
梅ヶ枝
うめがえ
★★★★★★★★★★32件
- 全国
- 1,256位
- 長崎県
- 9位
うめがえしゅぞう
長崎県 / 佐世保市
梅ヶ枝酒造は長崎県・佐世保市の酒蔵です。1787年(天明七年)創業。代表的な銘柄に梅ヶ枝、させぼ白仁田、一酔西匠があります。

梅ヶ枝酒造は、長崎県佐世保市城間町に蔵を構える、1787年(天明七年)創業の酒蔵です。大村藩主から「梅ヶ枝」の名を賜った歴史を持ち、地下300メートルからの名水に恵まれた土地で、米づくりから酒づくりまで手づくりにこだわる姿勢を掲げています。清酒では少量手洗い、木製の甑、木箱を用いた麹造り、三段仕込み、昔ながらの槽搾りなどを公式に紹介し、大吟醸や純米酒などの特定名称酒にも力を入れています。代表銘柄は「梅ヶ枝」で、「一酔西匠」「九十九島」「させぼ白仁田」、スパークリング日本酒や焼酎・リキュールも展開しています。公式酒蔵見学は要予約で通年案内され、試飲・販売と公式通販サイトの案内もあります。佐世保の観光地に近い立地と、蔵見学で伝わる手仕事の酒造りが、この蔵の魅力です。




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