加藤酒造

無窮

むきゅう

新潟県上越市にある加藤酒造は、1864年の創業以来、毎日楽しく飲める酒造りにこだわってきました。同社の日本酒「無垢」は、日本酒の基本を大切にし、良質な米と特別な醸造方法により、洗練された繊細な味わいを実現した純米吟醸です。無垢」は生酒ではありませんが、普通の日本酒とは一線を画し、より控えめで本格的な味わいを目指して作られています。同じ新潟県ですが、加藤酒造は、新潟県佐渡の加藤酒造店（金鶴の蔵元）とは別の酒蔵です。

マル加

まるか

越後屋

えちごや

静謐

せいひつ

仲汲

なかぐみ

雪兎

ゆきうさぎ

雪深い新潟、上越市吉川区に構える加藤酒造では若手の蔵元•滝澤真一氏が1864年創業の伝統の技を受け継ぎ醸している。「無窮」やお米の形を模した「越後屋　米ラベル」シリーズが有名な同酒造の生み出す酒は上品な米の甘味と旨味を引き出し存分に引き出しているのだが、それもそのはず、毎日の食卓に寄り添いたいとの思いから、品評会向けのお酒は一切造らない徹底ぶり。その分、手軽に買うことができるようなお酒を、『気軽に楽しめる最高の晩酌酒を』と飲む人を第一に考えた酒造りを行なっている。ベージュのウサギがじっとこちらを見つめ、加藤酒造のシンボルマークにも見られる雪の結晶が舞う印象的な「雪兎」、ひょっこり出会えたらラッキーかも？

潟一

がたいち

壱蔵

いちくら

清正

きよまさ

雪乃しずく

ゆきのしずく

越乃姫椿

こしのひめつばき

新潟杜氏

にいがたとうじ

越乃雪しみず

こしのゆきしみず

槽場汲

ふなばくみ