あおきしゅぞう
茨城県 / 古河市
青木酒造は茨城県・古河市の酒蔵です。1831年創業。代表的な銘柄に御慶事、二才の醸があります。
青木酒造は、茨城県古河市で1831年に創業した酒蔵です。代表銘柄「御慶事」を中心に、地元茨城の酒米を意識した酒造りを続け、純米吟醸ひたち錦、雄町、ふくまる、無圧搾りシリーズ、大吟醸や特別純米酒まで幅広い商品を公式ショップで展開しています。公式サイトでは「前の年よりより良い酒を・・・変えていくのが、歴史である」という蔵元の姿勢や、次代へつなぐ酒造りへの思いも紹介されています。ニュースでは蔵見学、御慶事日和、試飲販売、季節商品の案内が継続して発信され、オンラインショップやInstagram、Facebook、TikTokへの案内も整っています。歴史ある古河の酒蔵としての背景と、現在のイベント・商品発信の活発さをあわせて見せたい酒蔵です。
この蔵がにわかに注目を集めるようになったのが２０１４年。その前年杜氏に就任し初めての造りを終えた箭内和広杜氏の酒は、毎年２００点を超える酒が出品され競われる「南部杜氏自醸酒鑑評会」で堂々の３位入賞。その後も「全国新酒鑑評会」をはじめ「サケ・コンペティション」等、各種コンテストで軒並み上位入賞をはたしました。いまや茨城、関東を代表する銘醸蔵として、一気に目を引く存在となりました。 福島（会津・宮泉銘醸）で培われた酒造りのノウハウを備えた、箭内杜氏の酒はほどよい甘みとソフトな味の流れが特徴。「山田錦」「雄町」等の好適米はもちろんのこと、ユニークなのは「日本晴」「にこまる」といった県産一般米を用いた酒造りでも、含みのやわらかいきれいな酒質に仕上がっています。 酒蔵は茨城県では最も西に位置し、埼玉、栃木と県境を接する古河市の中心部にあります。大正天皇の御成婚に由来する銘柄は、弔事には用いるわけにいかないことから、地元では「十大」の銘柄もあります。
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
要予約
公式ニュースで夕涼み蔵見学を案内。SNSのDMまたは電話で申し込む予約制のイベント型見学。
実際の開催状況や詳細は、訪問前に酒蔵公式情報をご確認ください。 確認日: 2026/07/08
