日本酒データベース

基本情報

酒蔵名

諏訪酒造

都道府県

鳥取県

広域エリア

中国

住所

鳥取県八頭郡智頭町大字智頭４５１

公式サイト

https://suwaizumi.jp/

創業

1859年

通販・販売

SNS

紹介文

諏訪酒造は、鳥取県八頭郡智頭町に蔵を構える、1859年創業の酒蔵です。日本酒蔵元 - 諏訪泉｜諏訪酒造は安政６年（1859年）創業、鳥取県智頭町の酒造会社。原酒 2022BY 季節の純米酒純米大吟醸鵬シルバー無ろか生原酒田中農場純米吟醸強力無ろか生原酒純米吟醸杉の雫・きのこブーケラベル無ろ過生原酒杉の雫・きのこブーケラベル生酒蔵出しにごり酒純米生原酒スパークリング田。銘柄には「諏訪泉」「冨田」「鵬」などがあります。オンラインショップもあり、蔵元の酒や歩みに触れられる場を持っています。鳥取県八頭郡智頭町という土地と「諏訪泉」などの銘柄を重ねて知ることで、蔵の個性がより具体的に伝わります。

銘柄情報 4件

諏訪泉

すわいずみ

179件

鳥取県八頭郡智頭町に位置する諏訪酒造は、安政6年（1859年）に創業された歴史ある酒蔵だ。この蔵の代表銘柄「諏訪泉」（すわいずみ）は、「天のない酒造り」という理念のもと、最上級の日本酒を造り出すことを目指している。この日本酒は、醸造アルコールを加えずに製造された純米酒であり、熟成酒としても知られている。「諏訪泉」は熱燗にすることでその味わいがより引き立ち、旨みが豊かでしっかりした味わいが楽しめる。

全国: 568位
鳥取県: 4位