諏訪泉
鳥取県八頭郡智頭町に位置する諏訪酒造は、安政6年（1859年）に創業された歴史ある酒蔵だ。この蔵の代表銘柄「諏訪泉」（すわいずみ）は、「天のない酒造り」という理念のもと、最上級の日本酒を造り出すことを目指している。この日本酒は、醸造アルコールを加えずに製造された純米酒であり、熟成酒としても知られている。「諏訪泉」は熱燗にすることでその味わいがより引き立ち、旨みが豊かでしっかりした味わいが楽しめる。
諏訪酒造
すわしゅぞう
鳥取県 / 八頭郡
諏訪酒造は鳥取県・八頭郡の酒蔵です。1859年創業。代表的な銘柄に諏訪泉、冨田、鵬があります。
基本情報
- 酒蔵名
- 諏訪酒造
- 都道府県
- 鳥取県
- 広域エリア
- 中国
- 住所
- 鳥取県八頭郡智頭町大字智頭４５１
- 公式サイト
- https://suwaizumi.jp/
- 創業
- 1859年
- SNS
酒蔵紹介
諏訪酒造は、鳥取県八頭郡智頭町で1859年に創業した「諏訪泉」の蔵元です。蔵の裏手にある諏訪神社に由来する銘を掲げ、千代川源流近くの伏流水と鳥取県産玉栄などの酒米を生かし、純米酒や吟醸酒を小仕込みで醸しています。「天のない酒造り」を大切にし、燗で旨味を引き出す酒や食事に寄り添う酒を打ち出している点も特徴です。蔵出し直売部「梶屋」では試飲と販売を行い、公式オンラインショップでも定番酒、季節酒、甘口酒まで幅広い商品を案内しています。
銘柄情報 4件
冨田
鵬
因幡国
銘柄名・ランキング・画像提供：SAKETIME
主な商品 21件
- うさぎラベル 純米酒
諏訪泉 3件
- 山廃 純米酒 平成27醸造年度
- 諏訪泉 蔵出しにごり酒 純米生原酒スパークリング
- 鳥取県絶滅危惧種ラベル 純米酒 玉栄
杉の雫 5件
- 杉の雫 きのこブーケラベル ひやおろし
- 杉の雫 きのこブーケラベル 純米吟醸
- 杉の雫 きのこブーケラベル 生酒
- 杉の雫 きのこブーケラベル 無ろ過生原酒
- 杉の雫 きのこブーケラベル しぼりたて生原酒
- 大国主命SWEET 純米吟醸
田中農場 3件
- 田中農場 純米吟醸 強力ひやおろし
- 田中農場 純米吟醸 強力原酒2022BY
- 田中農場 純米吟醸 強力無ろ過生原酒
- 八上姫ロゼ
- 冨田 七割
鵬 3件
- 鵬ゴールド 純米大吟醸
- 鵬シルバー 純米大吟醸
- 鵬シルバー 純米大吟醸 無ろ過生原酒
満天星 3件
- 諏訪泉 満天星Vintage 2012
- 満天星 純米吟醸
- 満天星 星取県 純米吟醸