日本酒データベース

基本情報

酒蔵名

内ヶ崎酒造店

都道府県

宮城県

広域エリア

東北

住所

宮城県黒川郡富谷町富谷町２７

公式サイト

https://uchigasaki.com/

創業

1661年

通販・販売

購入案内

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紹介文

内ヶ崎酒造店は、宮城県黒川郡富谷町に蔵を構える、1661年創業の酒蔵です。初代内ヶ崎筑後（後に織部と改名）が伊達政宗公により召しだされ、富谷に宿場を設けることを命じられたのが始まりとされています。酒造業は寛文元年（1661年）、二代目作右衛門の創業以来、350有余年県内屈指の歴史と伝統を誇っています。米、冷涼な気候、淡麗辛口の酒質、食中酒としての設計などが、酒造りの特徴として挙げられます。銘柄には「鳳陽」「おくのかぜ」「蓑かくし」などがあります。オンラインショップと直売店・蔵元限定商品もあり、蔵元の酒や歩みに触れられる場を持っています。宮城県黒川郡富谷町という土地と「鳳陽」などの銘柄を重ねて知ることで、蔵の個性がより具体的に伝わります。

銘柄情報 7件

鳳陽

ほうよう

76件

「鳳陽」とは、宮城県における最古の酒蔵である内ヶ崎酒造店が醸造する日本酒で、同蔵は寛文元年（1661年）に創業した歴史ある酒蔵です。この蔵の酒造りは、冬の厳しい寒さを利用した寒仕込みで知られており、これは南部杜氏の伝統的な手造り技法に支えられています。内ヶ崎酒造店では、品質にこだわり、少量生産に徹しています。その結果として生まれる「鳳陽」は、その地域特有の風味、「地の味」として知られ、愛飲者から高く評価されています。

全国: 810位
宮城県: 28位