車坂
「車坂」（くるまざか）は、吉村秀雄商店によって醸造される日本酒で、その名は浄瑠璃や歌舞伎に登場する「小栗判官伝説」から取られている。この伝説は、世界遺産にも指定されている「熊野古道」を重要な舞台とし、関連する史跡も今に残されている。「車坂」は、上質な米の旨みとキレの良さが特徴的で、幅広い料理と相性が良い日本酒です。山廃や生酛の製法を採用し、しっかりとした酸味を持つことから、和食だけでなくイタリアンや中華料理など多様な料理とも合わせやすくなっている。また、時間をかけて熟成させることで、さらに味わい深い日本酒へと変化する。
